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    你的家乡有哪些特产或者是美食?

    信息发布者:刘美芹
    2019-01-08 09:41:59   转载

    月下杂谈 “如果有一天,生活可以简单到每天清早踏上一辆载着鲜花的脚踏车,微笑着穿过窄窄的街巷,为爱花的人送去带着露珠的芬芳。欢迎大家收看小编的文章,大家有什么意见和建议都可以在下方留言给小编,每一条评论小编都会看,下面我们来进入正题!


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    南京的小吃特产还是很多的,盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。



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